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2019第一屆澳門綜合旅遊休閒企業職業技能競賽

2018-12-17 15:24| 發佈者: 芷怡| 查看: 13587| 評論: 0

摘要: 合辦單位:澳門勞工事務局     澳門工會聯合總會協辦單位:澳門旅遊學院     澳門理工學院     澳門科技大學支持機構:澳門博彩股份有限公司     新濠博亞娛樂有限公司     永利澳門有限公 ...
合辦單位:澳門勞工事務局
     澳門工會聯合總會 
協辦單位:澳門旅遊學院
     澳門理工學院
     澳門科技大學
支持機構:澳門博彩股份有限公司
     新濠博亞娛樂有限公司
     永利澳門有限公司
     美高梅中國控股有限公司
     銀河娛樂集團有限公司
     金沙中國有限公司 
  為配合國家和澳門的整體發展策略,打造更多享譽世界的“中國品牌”、“澳門品牌”,就必須完善培育和激勵機制,重視和提升職工的職業道德和能力,尊重勞動、尊重知識、尊重人才,讓職工們散發出敬業、精益、專注和創新崇高的職業價值。
  澳門定位為世界旅遊休閒中心,肩負起打造成為一個宜居宜業宜遊於一體的灣區城市,高素質的綜合旅遊休閒服務是構建世界旅遊休閒中心的核心,具有高素質和職業能力水準的人才是發展核心中的關鍵因素。
  透過職業技能競賽,展視澳門在應用人才培育方面的成果,讓職工們充分展示他們的努力和職業技能水準,為從業者提供一個相互觀摩、切磋與交流的機會,同時也可以激發創新,不斷鑽研提高技能、優化服務,精益求精。助力推動澳門特區整體的綜合旅遊休閒服務職技水準和素質作貢獻,同時期望在競賽過程中為僱員帶來更多的職業榮譽感,讓尊重勞動、尊重知識、尊重人才、尊重創新成為社會共識。
  澳門集旅遊、娛樂與美食於一體,競賽項目的設計也是圍繞這三個方面。分别有“博彩娛樂職業技能大賽”、“酒店綜合服務職業技能大賽”、“世界美食之都職業技能大賽”。

博彩娛樂職業技能大賽
日期:2019年1月15日
地點:澳門工人體育場 A館
比賽方式:
  博彩娛樂職業技能大賽,結合職業技術及娛樂競技兩大元素。比賽分為三個項目,分別是執碼、計數及數牌,每個項目均以隊制形式進行,每隊派出兩人。三個項目均設有冠、亞、季軍,計數及數牌項目均設有個人獎(答案準確且時間最快者)。

酒店綜合服務職業技能大賽
日期:2019年1月17日
地點:澳門旅遊學院 模擬房務課室 
比賽方式:
  酒店綜合服務職業技能大賽,設有兩項環節,分別是情景佈局及房間主題,比賽以隊制方式進行。環節一,隊伍要在限時內完成酒店房務,同時要在預設的情景佈局中,找出問題所在。環節二,隊伍要在限時內對房間進行佈置,並且符合大會所出的題目。比賽設冠、亞、季軍。 

世界美食之都職業技能大賽
日期:2019年1月18日
地點:澳門科技大學教廚房
比賽方式:
  世界美食之都職業技能大賽,以黑盒形式決定食材主題,於限時內烹調一道前菜、一道主菜和一道甜品,整個比賽均以隊制形式進行,每隊派出一名領隊及4名廚師。比賽均設有團體獎冠、亞、季軍及個人獎牌,另設有最佳前菜、主菜、甜品及展枱等獨立獎項。




雞蛋

雷人

握手

鮮花

路過

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